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大閘蟹營養(yǎng)價值豐富，味道鮮美，深受大家的喜愛，大閘蟹的烹飪方式很多，今天教大家做紅糖酒煮大閘蟹，做法簡單，營養(yǎng)美味。

將清洗好的大閘蟹剪去腳尖。

用花雕酒浸泡大閘蟹直至螃蟹呈現(xiàn)醉態(tài)。

放入生姜片和紅糖。

封上保鮮膜。

放入鍋內(nèi)，倒水直到?jīng)]到碗的一半高度。

蓋上鍋蓋，大火燒開水。

調(diào)至中火，蒸煮20分鐘即可出鍋。

營養(yǎng)美味的紅糖酒煮大閘蟹就做好了。