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麻花是很好吃的一種美食，操作起來也不是很麻煩，于是很多人都會選擇在家里動手制作。但是很多人都很好奇炸麻花的面剩了還能做什么呢？其實炸麻花的面剩的可以用來煮面片，也可以用它來做餡餅或者燙面花卷等等，其中餡餅的做法也并不難，首先將面粉泡發(fā)，然后用保鮮膜蓋住醒一個小時左右，接著把醒好的面用搟面杖搟成一張大餅，再用圓形模具壓出一個個小圓餅。最后刷油放入鍋中待到餅面有點微黃，中間鼓起來就可以裝盤，然后在餅中間卷上土豆絲或是魚香肉絲，就可以吃了。