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這是一道清淡、美味的海鮮菜。用少量的油和調(diào)料，快速翻炒，幾分鐘即可上桌。成品顏色相當(dāng)漂亮，味道更是鮮嫩、可口

準(zhǔn)備好各種材料。把魷魚清洗干凈，去除內(nèi)臟，用魷魚身做菜。把魷魚頭放進(jìn)冰箱冷凍。把胡蘿卜和辣椒切成菱形。把魷魚板改刀切成花。

燒適量熱水，沸騰后，倒入魷魚板，卷起成花即可撈起。

倒掉熱水，預(yù)熱鍋。鍋燒熱后，倒入少許色拉油，轉(zhuǎn)動鍋，讓油分布均勻

加入胡蘿卜翻炒

放入蔥花和辣椒，翻炒。

倒入魷魚花，加入各種調(diào)料，翻炒均勻即可

炒魷魚花成品