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烏雞蛋可以做小毛蔥苗炒烏雞蛋、海參燉烏雞蛋、香椿炒烏雞蛋等，以小毛蔥苗炒烏雞蛋為例，共分為5個步驟，以下是做小毛蔥苗炒烏雞蛋的詳細操作：

操作/步驟

1

雞蛋打散

雞蛋里加幾滴白酒，打散。

2

食材處理

姜切片，毛蔥分開，紅椒切條。

3

倒入蛋液

燒熱油倒入蛋液。

4

翻炒

放入鹽、胡椒粉，再加入毛蔥、木耳翻炒，倒入一大勺鮑魚汁，放入紅椒和雞精翻炒。

5

完成

完成。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于烏雞蛋怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。