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鴿子蛋和鵪鶉蛋的區(qū)別(鴿子蛋和鵪鶉蛋的區(qū)別是什么)

更新時間:2023-11-15 19:52:07作者:佚名

鴿子蛋和鵪鶉蛋的區(qū)別(鴿子蛋和鵪鶉蛋的區(qū)別是什么)

家禽的蛋是人類生活中非常重要的食物之一,鵪鶉蛋和鴿子蛋有個共同的特征,那就是它們都是小型蛋,而且和雞蛋相比,鴿子蛋和鵪鶉蛋在價格上就要貴出好多,每斤鴿子蛋的價格就是普通雞蛋的7倍左右,而鵪鶉蛋和鴿子蛋相比又有一些不同,那么鴿子蛋和鵪鶉蛋的區(qū)別是什么呢

1、鴿子蛋中富含大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),并且脂肪含量較少,其中還有少量的糖分和鈣、鐵、磷脂、維生素A/B1/D,營養(yǎng)成分豐富,而且非常有利于消化吸收,鴿子蛋對孕婦、病人還有兒童來說是非常好的營養(yǎng)品。

2、鵪鶉蛋是鵪鶉鳥下的卵,可以經(jīng)常食用,是滋補食療的佳品。鵪鶉蛋每100克就有150千卡熱量,鵪鶉蛋中的磷脂含量也非常高,并且其中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等含量都和雞蛋差不多,但是鵪鶉蛋中的維生素B含量要大一些。

鴿子蛋和鵪鶉蛋不僅營養(yǎng)價值有所不同,從外觀上也有許多不同,外觀上鵪鶉蛋有斑點,而鴿子蛋要光亮一些。

本文標簽: 鴿子  區(qū)別  鵪鶉蛋  

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