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做青菜包子餡需要準(zhǔn)備食材：青菜（擠半干）500克、油100克、麻油20克、鹽15克、糖30克、雞精2勺、白胡椒少許、豆干6片、干香菇10朵、肉餡250克。共分為4個(gè)步驟，以下是做青菜包子餡的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

青菜洗凈

青菜洗凈，鍋中燒水加入少許鹽或小蘇打，青菜燙10秒左右。

2

切碎

青菜過(guò)冷水，冷卻后切碎，或者攪拌機(jī)攪碎，然后擠掉水分。

3

焯水

豆干香菇焯水并切丁，鍋中倒入少許油，煸炒出香味，放涼備用。

4

攪拌均勻

將青菜、豆干、香菇丁和所有調(diào)味料一起攪拌均勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于青菜包子餡的怎么做好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。