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云南的清明節(jié)會吃清明粑，這是一種在西南地區(qū)極為流行的用清明菜、糯米制成的食物，它又名黃草粑，內(nèi)部通常包裹核桃、花生、芝麻為餡料，制成后煎至兩面金黃即可食用，味道清甜、口感香脆，富有維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

云南清明節(jié)吃清明粑

清明粑又可被成為黃草粑，它是流行在我國西南地區(qū)的一種清明節(jié)食俗，以清明菜、糯米為主要原料制成，可放入鍋中煎至兩面金黃再食用，味道清甜、口感香脆，還含有維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種對人體有益的成分。

清明粑的做法

制作清明粑要先把大米粉、糯米粉按照一比一的比例混合在一起，再把洗凈的清明菜和混合好的大米粉、糯米粉揉成面團(tuán)，最后將面團(tuán)分成小份并包入核桃、花生、芝麻等物制成的餡料煎熟即可。

云南的清明節(jié)習(xí)俗

清明節(jié)的習(xí)俗不僅僅表現(xiàn)在吃，還有各種各樣的活動，在云南地區(qū)清明節(jié)時人們會上山祭祖、掃墓，在先人的墓上掛青，也有的年輕人會趁清明節(jié)的時候前往郊外踏青，欣賞春天萬物復(fù)蘇的景色。