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1、隔水蒸：即將蟲草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。（也可以直接和水用文火煮）。

2、泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。

3、煮粥蒸飯：用蟲草１克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服３個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。

4、和肉內(nèi)燉（蒸）：燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。

5、冬蟲夏草鴨子：用冬蟲夏草1-2克，老雄鴨一只，去毛及內(nèi)臟，將鴨頭劈開，納藥其中，以線扎好，加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用于滋陰補(bǔ)腎。適用于頭暈?zāi)垦?，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝酸痛等癥。對乙型肝炎，神經(jīng)衰弱，肺結(jié)核，糖尿病，尿崩癥，紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。