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散裝的螺旋藻可信。螺旋藻，屬于藍藻門，藍藻綱，顫藻科，螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物，體長200-500μm，寬5-10μm。形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍綠色，所以又稱為藍綠藻。原產(chǎn)在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當?shù)鼐用袷秤谩?/p>

螺旋藻適于高溫堿性環(huán)境。已發(fā)現(xiàn)35種以上，在淡，咸水均有生長，而世界上用于生產(chǎn)的只有2種鈍頂螺旋藻和巨大螺旋藻。

螺旋藻是大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微藻類之一，是有35億年生命史的稀有藻類生物，也是一種天然食品。螺旋藻是自然界營養(yǎng)成分最豐富、最全面的生物，螺旋藻富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，γ-亞麻酸的脂肪酸，類胡蘿卜素，維生素，以及多種微量元素如鐵，碘，硒，鋅。