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凍蝦可以做酥香炸蝦、紅燜大蝦、烤大蝦等。以酥香炸蝦為例，所需食材有蝦、酥香炸粉、水、番茄醬。共分為５個(gè)步驟，以下是做酥香炸蝦的具體操作：

操作/步驟

1

處理蝦

蝦解凍，去掉腸線(xiàn)洗凈備用。

2

調(diào)面糊

將水加入20克炸粉中，攪拌成糊狀，剩下的炸粉放入碟子中備用。

3

裹蝦

鍋中燒熱，將蝦放入干粉中，粘上薄薄的干粉，再放入糊中，裹滿(mǎn)面糊。

4

炸蝦

放入鍋中，中小火煎炸，炸至表面金黃撈出。

5

擺盤(pán)

出鍋擺盤(pán)，蘸番茄醬食用即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于凍蝦怎么吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。