憤怒的小鳥2一共有多少關(guān)卡(憤怒的小鳥2 多少關(guān))
2023-07-04
更新時(shí)間:2023-07-02 00:25:20作者:佚名
筍上面有白點(diǎn)是筍干曬制過程中自然形成的一種堿性物質(zhì)筍箾,只有制筍時(shí)沒有添加任何東西才會(huì)有這個(gè)白色,所以完全可以放心食用。筍制成筍干大體有煮和曬兩個(gè)大環(huán)節(jié)。筍中堿性成分在煮熟過程中會(huì)析出并溶在水中,曬后這些堿性物質(zhì)附在筍干的表層特別能見于自然曬干的筍干。
筍干的營養(yǎng)含量據(jù)南京林產(chǎn)化工研究所測(cè)定,筍含有糖類2-4%,脂肪類0.2-0.3%,蛋白質(zhì)2.5-3%,并含有胱氨酸、谷氨酸等18種氨基酸和多種維生素,以及磷,鈣等人體所需的營養(yǎng)成分。例如由冬筍制成的玉蘭片,100克中含有19克多的蛋白質(zhì),以及豐富的鈣、磷、鐵等無機(jī)質(zhì)。竹筍類的農(nóng)副產(chǎn)品,新鮮的也會(huì)有白點(diǎn)或者白色結(jié)晶乃至粉末,這些其實(shí)是蛋白質(zhì)分解后的氨基酸。