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苦菜根可以做涼拌苦菜、蒜蓉苦菜、苦菜燜蛋等，以蒜蓉苦菜為例共分為3個(gè)步驟，以下是蒜蓉苦菜的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

準(zhǔn)備食材

苦菜洗凈切段，拍裂菜梗。

2

炒菜

倒豬油，加入蒜末、菜梗、菜葉。

3

收汁出鍋

加入鹽和白糖，半小碗清水兌雞汁，大火炒一分鐘，收汁即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于苦菜根怎么做好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。