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黃尾魚可以做紅燒黃尾魚、紫蘇燒黃尾魚、清蒸黃尾魚等，以紅燒黃尾魚為例，共有5個(gè)步驟，以下是紅燒黃尾魚的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

黃尾魚洗凈后抹鹽

黃尾魚去冰、魚鱗、內(nèi)臟，洗凈后每面劃3刀，抹上鹽巴。

2

準(zhǔn)備配料備用

洋蔥切條、生姜切片、小米椒切末、大蒜切片。

3

煎魚至兩面金黃

熱鍋燒油，煎魚至兩面金黃。

4

料酒去腥，加配料

加入適量的開水，倒少許料酒去腥味，放入生姜、洋蔥、辣椒、香菇、少許鹽，蓋上蓋子煮。

5

出鍋

加入適量的生抽，再加少許料酒，煮至沸騰，加雞精后即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于黃尾魚怎么做好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。