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小鯽魚怎么做好吃又簡單家常的共有4步，可做紅燒小鯽魚、奶白鯽魚湯、雙菇牛奶燉鯽魚。以下是雙菇牛奶燉鯽魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1

鯽魚用鹽腌制

鯽魚洗凈，用鹽反復(fù)揉搓入味，靜置半小時(shí)。

2

熱鍋燒油炒香料

熱鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角爆香，炒至蔥段變金黃色。

3

放牛奶和配菜

放入鮮牛奶、杏鮑菇、香菇、糖，煮至沸騰。

4

放鯽魚和調(diào)料清燉

放入鯽魚，繼續(xù)加60克牛奶、鹽、茴香，小火清燉即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于小鯽魚怎么做好吃又簡單家常的的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。