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水果不算甜食。水果含有大量的維生素以及礦物質(zhì)，還有一些水果含有脂肪以及蛋白質(zhì)等等，水果中的糖分含量是較低的，不可將甜食和水果這兩種食物上混淆。

水果中常見的糖包括果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉，四者的甜度不同，其中果糖甜度最高，蔗糖次之，葡萄糖最低，淀粉幾乎沒味。果糖的甜度約為葡萄糖的2.4倍。所以，水果到底甜不甜，不僅跟含多少糖相關(guān)，最重要的是里面有什么糖，以及各種糖的占比。