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自制雪糕需要什么原料(制作雪糕需要哪些材料)

更新時(shí)間:2022-12-10 16:13:07作者:佚名

自制雪糕需要什么原料(制作雪糕需要哪些材料)

自制雪糕需要砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠。經(jīng)混合調(diào)劑、加熱滅菌、均質(zhì)、輕度凝凍、注模冷凍制成硬質(zhì)冷凍食品。雪糕還有兩種簡(jiǎn)單原料,一種是雪糕粉,即常說的冰淇淋粉,需要作為基粉加入水或者其他進(jìn)行溶解。一種是雪糕奶漿,工業(yè)化量產(chǎn)袋裝奶漿,制作的時(shí)候直接倒進(jìn)去機(jī)器即可。

本文標(biāo)簽: 雪糕  原料  兩種  

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