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牛柳可搭配尖椒、洋蔥、杏鮑菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳為例，共分為4步，以下是制作尖椒炒牛柳的詳細(xì)步驟：

操作/步驟

1

牛柳切絲，加調(diào)料腌制

牛柳洗凈切絲，擠干水分，加鹽、料酒、生抽、生粉，抓至上漿。

2

尖椒去籽，切成長條

尖椒洗凈，去籽后切成長條。

3

將尖椒炒出虎皮

鍋熱倒油，下入尖椒，炒出虎皮盛出。

4

將牛柳、尖椒翻炒均勻

熱鍋寬油，下入牛柳炒熟透，再倒入尖椒翻炒勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于牛柳搭配什么蔬菜炒的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。