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蠔油可以做蠔油生菜、蠔油炒口蘑、蠔油脆西蘭花等。以蠔油生菜為例，共有3步。以下是蠔油生菜的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

生菜擇去老葉洗凈

生菜擇去老葉，清洗干凈。鍋中加水、鹽、油燒開(kāi)備用。

2

生菜焯燙撈出控水

生菜下入鍋中，焯燙幾秒后，迅速撈出控水裝盤(pán)。

3

油熱后下蒜末蠔油

鍋中放少許油，油熱后下蒜末、蠔油、白糖、醬油、水淀粉，燒開(kāi)后淋在生菜上即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于蠔油怎么吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。