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山楂葉能吃。

山楂葉其實(shí)是中藥名。為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥葉。一般會(huì)在夏、秋二季采收，然后將其晾干后食用。并且廣泛分布于東北、華北等地。

山楂葉的生理特性：

山楂葉為落葉灌木。枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長(zhǎng)2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或?qū)捫ㄐ?，兩?cè)各有3～5羽狀深裂片，基部1對(duì)裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒?；ㄆ?～6月，果期9～10月。