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冷藏酸奶可以加熱嗎（冷藏酸奶可以加熱嗎?）

更新時(shí)間：2023-04-08 04:25:50作者：佚名

冷藏酸奶可以加熱嗎（冷藏酸奶可以加熱嗎?）

1、冷藏酸奶不可以加熱喝。如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，口味和口感都會(huì)消失，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低。

2、一般買(mǎi)來(lái)的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接飲用了?？梢园阉崮谭湃?5℃左右的溫水中緩慢加溫，隨加溫隨晃動(dòng)，等手感溫和了，就可以飲用。

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