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雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用，怎么做家常炸雞柳呢？一起來(lái)看看吧。

雞柳洗凈，順著纖維切手指粗長(zhǎng)條，姜切片，蔥切段。

雞柳放入碗中，加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。

腌好的雞柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠。

鍋中放油，燒至7成熟，下入雞柳，炸至金黃色撈出即可。