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素包子的種類有很多，比如：韭菜雞蛋、青椒豆腐、小瓜雞蛋等等。

把原料洗凈準(zhǔn)備好,韭菜和粉條切成小段,豆腐切成小丁,放在調(diào)餡盆里。

把雞蛋在鍋里騰稱雞蛋餅,然后切碎放在調(diào)餡盆里。

先放入鹽，味精，胡椒粉，不停地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

然后放入醬油，味達(dá)美，醬油可以少放一些，畢竟是素餡的，味達(dá)美可以多放一些。

調(diào)味料放入后靜置半小時(shí)，讓調(diào)味品充分吸收。

最好不要放在冰箱里，素餡現(xiàn)做現(xiàn)吃比較好吃。