2022年11月28日常州無癥狀感染者10病例軌跡
2022-12-03
更新時間:2022-11-11 22:08:34作者:佚名
貢菜色澤青綠,形狀細(xì)長,其中又有邳南苔干和邳北萵苣的差別,苔干莖長而細(xì),約70-110厘米,萵苣莖則短而粗,在20-30厘米左右。貢菜為一年生草本植物,其色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇。栽培歷史有兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱之為貢菜。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為響菜,亦稱之為山蜇菜。
貢菜:
又名苔干、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高。屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史,此品系北溫帶珍貴蔬菜,為菊科、萵苣屬,一年生草本植物。含有谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等。貢菜喜涼怕熱,生長適溫15~20℃。賓川縣秋季氣溫高,宜選擇曾自源亳州貢菜王,該品種耐高溫,純度高,植株高度及生長勢整齊,綠肉白皮,肉質(zhì)細(xì)膩柔軟,抽薹時間晚,豐產(chǎn)性好。