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蘿卜泡10分鐘左右就可以食用了。蘿卜是常見的蔬菜，含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等成分，有較高的營養(yǎng)價值。蘿卜表皮凹陷，泥土較難清洗干凈，所以浸泡后更容易清洗。

蘿卜的食用方法：

一、鯽魚蘿卜湯

所需食材：鯽魚一條、蘿卜一個、蔥姜、食用鹽、鹽、料酒；

1、將魚清理干凈后，瀝干水分備用；

2、把蘿卜切成薄片，姜切片，蔥切沫；

3、熱鍋放油，將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃，再加入水使其煮沸；

4、把蘿卜和姜片倒入鍋內(nèi)，再加入適量料酒和食用鹽；

5、等蘿卜轉(zhuǎn)至透明色并且湯汁濃白撒上蔥花即可。

二、清蒸蘿卜

所需食材：蘿卜、蔥、泡椒、油、水淀粉、醬油、耗油；

1、將蘿卜切片裝盤放入鍋中蒸20分鐘；

2、將蔥和泡椒切沫撒在蘿卜上；

3、熱鍋放油，倒入水淀粉，并加入醬油耗油做成醬汁；

4、煮至醬汁沸騰后淋到蘿卜表面即可。