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長(zhǎng)島冰茶的度數(shù)在40-43度之間，調(diào)制的主要成分為伏特加、金酒、朗姆酒與龍舌蘭酒，這些酒屬于烈酒，酒精濃度超過(guò)40%。另外，長(zhǎng)島冰茶的起源地為美國(guó)紐約的長(zhǎng)島，長(zhǎng)島冰茶是一類(lèi)調(diào)和雞尾酒的統(tǒng)稱(chēng)。

雞尾酒：

雞尾酒是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。如果是密度差別不大的各色酒，再用加冰塊或劇烈晃動(dòng)的方法來(lái)加大或減小密度，造成差別。