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2022-12-03
更新時(shí)間:2022-10-26 02:13:34作者:佚名
沙拉是用各種涼透的熟料,或是可以直接食用的生料,加工成較小的形狀后。再加入調(diào)味品或澆上各種冷少司,或冷調(diào)味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇范圍很廣,各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鮮細(xì)嫩,符合衛(wèi)生要求。沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開(kāi)胃的特點(diǎn)。