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如果是用電飯煲制作蛋糕，一般不需要加入小蘇打，如果是用烤箱烤制蛋糕，在制作的時候可以適量加入一些小蘇打。小蘇打一般是在制作餅干的時候加入，可以起到一個蓬松的效果。

小蘇打是一種常用的廚房用品，還被稱為“蘇打粉”，這種產(chǎn)品可以讓食物蓬松多孔，口感更好。在保存小蘇打的過程中，需要注意防潮防水，不要放在陰暗潮濕的地方。

小蘇打除了可以制作面食的時候用，還有很多其他的用途。小蘇打可以起到一個清潔效果，在洗衣服的時候，可以放入一些小蘇打粉，這樣可以增加清潔能力。

如果袖口和衣領(lǐng)上有很多的臟污，無法用洗衣粉清除，這個時候可以加入一些小蘇打，溶于約攝氏5、60度之熱水中，接著搓洗袖口，這樣清潔效果十分好。

小蘇打還可以用于環(huán)境清潔。將抹布上蘸取一些小蘇打水，擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛(wèi)浴等區(qū)域，這樣可以讓這些區(qū)域潔凈如新。