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1、將法壓壺和咖啡杯加水溫?zé)?，提前將器具預(yù)熱可以減少后續(xù)制作產(chǎn)生的溫差。

2、將40克咖啡豆粗研磨，顆粒比白砂糖略粗。

3、咖啡粉倒入法壓壺中搖勻，加入400毫升92℃熱水，靜置一分鐘，模仿手沖咖啡中的燜蒸。

4、第二次注水加入200毫升92℃熱水蓋上法壓壺蓋子，靜置3分鐘。

5、按下法壓壺壓桿，即可倒出品嘗。