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五個菜不上桌的原因與中國地方風俗習慣有關(guān)，原句是三人不成席，五菜不上桌，習俗講究成雙成對，如晉南的紅白事所擺的宴席，多講究四四、六六、八大碗、十全席等。一席當為四人、八人、十人亦是求雙。民族風俗習慣，是民族在一定的自然環(huán)境和社會環(huán)境中相沿積久而形成的生活方式。它具體表現(xiàn)在各民族的生產(chǎn)、居住、飲食、服飾、婚姻、喪葬、節(jié)慶、娛樂、禮儀、禁忌等方面。在不同程度上反映了民族的歷史傳統(tǒng)、心理感情以及道德準則、宗教觀念等。作為民族特點的一種外在表現(xiàn)，風俗習慣對民族的發(fā)展有著十分重要的影響。