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溫泉蛋怎么吃（壽喜鍋溫泉蛋怎么吃）

更新時(shí)間：2022-10-16 08:59:04作者：佚名

溫泉蛋怎么吃（壽喜鍋溫泉蛋怎么吃）

將雞蛋放在網(wǎng)套里，放入溫泉5-12分鐘，溫泉水溫70℃左右，食用時(shí)把溫泉雞蛋敲開倒入碗里，淋上調(diào)出來的醬汁即可。溫泉蛋是一種水煮蛋的做法。因在溫泉里煮成而得名（溫泉多為60多度左右）。把蛋殼敲開時(shí)，會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)蛋黃稍微凝固，可蛋清還未凝固，味道很獨(dú)特。這是根據(jù)蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。

本文標(biāo)簽： 溫泉  蛋清  蛋黃  

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