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1、食材：燕窩1盞，雪梨1個(gè)，枸杞8顆，冰糖15克，純凈水100毫升。

2、燕窩用純凈水泡4個(gè)小時(shí)！一般燕窩發(fā)頭是有7-8倍！

3、雪梨去皮挖出雪梨球！

4、把挖過的雪梨多余的肉切下來(lái)，放攪拌機(jī)倒入100ml純凈水！

5、用過濾網(wǎng)過濾梨汁，備用！

6、把過濾后的梨汁倒入燉盅！

7、把枸杞和完全泡發(fā)挑好毛的燕窩放入燉盅！

8、燉盅放沙鍋小火燉煮30分鐘，再放入冰糖燉煮10分鐘！

9、清熱潤(rùn)肺的燕窩雪梨盅就完成了！