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鴨稻米的肥料取自于鴨子的糞便，除蟲、除草工作都有鴨子代勞，不存在農(nóng)藥殘留，鴨子在田間活動促進稻子對土壤的營養(yǎng)吸收，一年一熟。

普通米的肥料主要來自于化肥，除蟲、除草靠農(nóng)藥和除草劑，會有少許化學殘留，稻子不能完全吸收土壤里的營養(yǎng)成分，一年兩熟或一年三熟。

大米的簡介

大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，同時是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。