消防水域救援五個必須(消防水域救援五個決不允許)
2022-12-03
更新時間:2022-10-05 04:01:27作者:佚名
燉鵝用八角、干辣椒、冰糖、老抽、花椒等配料。
1、八角:八角為著名的調味香料,味香甜。八角果實在日常調味中可直接使用,如燉、煮、腌、鹵、泡等,也可直接加工成五香調味粉。
2、干辣椒:干辣椒是紅辣椒經過自然晾曬、人工脫水等過程而形成的辣椒產品。特點是含水量低、適合長期保藏。
3、冰糖:冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶,是由蔗糖加上蛋白質原料配方,經再溶、潔凈處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖。
4、老抽:老抽是在生抽的基礎上加入焦糖,經特殊工藝制成的濃色醬油,適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
5、花椒:花椒原產于中國,外表面紫紅色或棕紅色,散有多數疣狀突起的油點,內表面淡黃色。香氣濃,味麻辣而持久。