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1、西米放入開(kāi)水鍋中，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋。

2、煮到西米變成半透明，中間有一點(diǎn)點(diǎn)小白點(diǎn)狀即可，然后蓋上蓋子燜10分鐘。燜好后，用過(guò)濾網(wǎng)在流動(dòng)水下沖洗掉粘稠的液體。

3、草莓用鹽水浸泡后清洗干凈。切成小丁。

4、果凍取出。將芒果切成小丁。

5、把切好的草莓丁、芒果丁、果凍布丁、西米放入容器內(nèi)，淋上牛奶和蜂蜜即可。