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福建代表性的東西有烏龍茶、木雕、紙傘、福桔、龍眼等。

1、烏龍茶：是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。

2、木雕：是雕塑的一種，在我們國家常常被稱為“民間工藝。木雕可以分為立體圓雕、根雕、浮雕三大類。木雕是從木工中分離出來的一個工種，在我們國家的工種分類中為“精細木工。

3、紙傘又稱油紙傘，是中國傳統(tǒng)手工藝品，起源于中國，多紙制或布制，有近千年的歷史。紙傘工藝考究，造型美觀，輕巧耐用，地方色彩濃郁，與脫胎漆器、角梳并稱為福州“三寶。

4、福州市果-福桔：福州盆地盛產(chǎn)柑桔，尤以桔子為最佳，且皮薄、色紅、汁多、味甜，風味獨特，稱為“福桔。

5、龍眼：原產(chǎn)于中國南部地區(qū)，分布于福建、臺灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等?。▍^(qū)），主產(chǎn)于福建、臺灣、廣西。生長在南亞熱帶地區(qū)，喜溫暖濕潤氣候，能忍受短期霜凍，在0-4℃的低溫條件，短期內(nèi)不會凍死。