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風(fēng)干腸郵寄不會(huì)壞。臘腸是在溫度10度~20度之間晾曬、風(fēng)干而成的。里面的水分已經(jīng)去掉了70%以上，在快遞包裝中存儲(chǔ)3~10天完全沒問題。風(fēng)干腸是指以肉類為原料，經(jīng)切、絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。風(fēng)干腸顧名思議不需要使用明火烤，而通過自然風(fēng)干而成的臘腸。在制作風(fēng)干腸時(shí)，腸衣很容易破，要小心拿放，灌好后在每一段上面用針扎些孔，特別是能看到空隙的地方。