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湯圓對我們來說很熟悉了，每年的正月十五都有吃湯圓的習(xí)俗，當(dāng)然，湯圓也有好多種類的，今天我們看看紅棗湯圓的做法！

首先，準(zhǔn)備一個(gè)空碗，倒入一把紅棗，一把花生，一些枸杞，用清水沖洗干凈。

紅棗切碎，去掉里面的核，煮的時(shí)候更方便入味。

鍋里面的水燒開后，我們依次放入紅棗、花生和枸杞。蓋上鍋蓋，中小火煮5分鐘。

雞蛋打入碗中，順時(shí)針攪散。

我們先將有陷的湯圓放入鍋中，煮的時(shí)間會稍微久一點(diǎn)，大湯圓慢慢的浮出水面過后，我們再倒入小湯圓。輕輕的攪拌一下，防止沾粘。

再轉(zhuǎn)大火，把水燒開。

等湯圓全部浮出表面，然后我們再把雞蛋液沿著鍋邊流下去。

最后倒入紅糖、醪糟，再把紅糖攪散，燒開就可以關(guān)火了。至此香甜可口的紅棗湯圓就做好了。