刺嫩芽什么季節(jié)栽好（刺嫩芽幾月份）
2023-04-09
網(wǎng)站首頁
手機版
更新時間：2023-04-06 05:47:09作者：佚名
涼拌香椿之前是需要焯水的。
因為香椿本身帶有一些苦味，放入開水里焯一下就可去除這種苦澀味。所以涼拌香椿之前需要焯一下水，這樣可以去掉涼拌的部分苦味，而且能讓涼拌吃起有滑嫩的口感。
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，而且香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。