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松肉粉國(guó)家禁止使用嗎 松肉粉是不是食品添加劑

更新時(shí)間：2022-09-20 18:15:44作者：佚名

松肉粉國(guó)家禁止使用嗎 松肉粉是不是食品添加劑

松肉粉國(guó)家沒(méi)有禁止使用。松肉粉也叫嫩肉粉，嫩肉粉是食品添加劑，是國(guó)家允許使用的食品添加劑。其主要作用在于利用蛋白酶對(duì)肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解，使肉類(lèi)制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。由于其嫩化速度快，且效果明顯，因此已廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。

本文標(biāo)簽： 國(guó)家  肉粉  食品添加劑  

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