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1、西瓜到中國(guó)，最早出現(xiàn)在《新五代史》里。這部由大儒歐陽(yáng)修領(lǐng)銜編纂的皇家正史，書中增引后晉官員胡嶠的《陷虜記》，說(shuō)明西瓜當(dāng)年是契丹的物產(chǎn)。那么，西瓜是何時(shí)傳入中國(guó)的呢？

2、至今已挖出了三張“時(shí)間表”。第一張“時(shí)間表”為“南宋傳入中國(guó)說(shuō)”。南宋的洪皓在高宗建炎三年（公元1129年）奉命使金，被扣留十余年之久，至紹興十二年（1142年）被釋放歸國(guó)，后著《松漠紀(jì)聞》，詳細(xì)記載了他在金國(guó)的經(jīng)歷、見(jiàn)聞，其中記載說(shuō)他曾食西瓜。洪皓去世后，其后人撰文云：西瓜是由洪皓從金國(guó)帶入中原的。