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炸小酥肉用什么肉 炸小酥肉用啥肉

更新時間:2022-09-12 03:33:58作者:佚名

炸小酥肉用什么肉 炸小酥肉用啥肉

炸小酥肉用五花肉。五花肉肥瘦均勻,吃起來才不會感覺油膩,油渣的香氣會使得整個酥肉口感更好,相對于全是瘦肉,吃起來口感會比較柴。五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁,炸小酥肉吃起來會比較有嚼勁。

本文標(biāo)簽: 五花  肥瘦  瘦肉  

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