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10月吃什么海鮮(10月吃什么海鮮肥)

更新時(shí)間:2022-09-10 15:59:17作者:佚名

10月吃什么海鮮(10月吃什么海鮮肥)

10月吃鯔魚、鱸魚、生蠔、大閘蟹、大虎蝦、海參等海鮮。

1、鯔魚:隸屬于鯔科、鯔屬,屬于廣溫、廣鹽性魚類。味鮮美,含蛋白質(zhì)達(dá)22%,無細(xì)骨,魚肉香醇而不膩??汕逭簟⒓t燒、腌制,也可油炸。

2、鱸魚:鱸魚又叫做花鱸,是中國四大名魚之一。鱸魚肉質(zhì)白嫩,比較適宜清蒸或紅燒,不僅味道鮮美,還富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素。

3、生蠔:又稱牡蠣,被稱為“海里的牛奶,其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。

4、大閘蟹:大閘蟹是河蟹的一種。在中國北起遼河南至珠江、海岸線上廣泛分布,其中以長江水系產(chǎn)量最大,口感最鮮美。

5、大虎蝦:也叫斑節(jié)對蝦、草蝦。蝦其肉質(zhì)松軟,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鎂、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

6、海參:海參肉質(zhì)軟嫩,營養(yǎng)豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物。是海味“八珍之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名。

本文標(biāo)簽: 鱸魚  鮮美  紅燒  

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