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哪種柏樹可以熏臘肉(松柏樹可以熏臘肉嗎)

更新時間:2022-09-06 03:53:52作者:佚名

哪種柏樹可以熏臘肉(松柏樹可以熏臘肉嗎)

松柏樹可以熏臘肉。煙熏臘肉是一道特色傳統(tǒng)名菜,在湘菜、川菜中均有此菜。煙熏臘肉是川渝地區(qū)一種很有特色的年貨,而湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉,體形大、顏色黑、熏得干、肉質(zhì)細、味道香;湘西臘肉,色彩紅亮、煙熏咸香。

本文標簽: 臘肉  安化  湘西  

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