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香港美食小吃有魚蛋粉、蝦餛飩面、牛肉丸、龜苓膏、缽仔糕、糖不甩、港式西多士、豬腸粉等。

1、魚蛋粉：魚卵也被稱為魚肉丸，味道細(xì)膩可口。魚蛋粉基于光滑平滑的米粉。它是由土魚干的、豬骨湯作為湯底，加魚卵、牛肉丸、炸肉卷、魚片等成分。米粉光滑，成分不同。

2、蝦餛飩面：香港的鮮蝦仁餛飩面，就像上海的小籠包，是必備品嘗的杰作。餛飩有一個(gè)大的嬰兒拳頭，餡料完全由大鮮蝦制成。面條應(yīng)該用雞蛋面做，味道很濃。面條湯也非常講究。它應(yīng)該是由豬骨、地球干魚、蝦皮制成。通過這些工藝，您可以稱之為正宗的港式餛飩面。

3、牛肉丸：牛肉丸，是傳統(tǒng)小吃之一，是用牛肉、淀粉制作而成的食品，既可作為點(diǎn)心小食，又可作為一道湯菜上筵席。

4、龜苓膏：本品為棕色或黑色的半流體；氣微香，味甜。

5、缽仔糕：是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。