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1、燕窩水果奶昔。食材：燕窩適量，芒果適量，火龍果適量，酸奶適量，冰糖適量。燕窩需先泡發(fā)好，后去除細毛和雜質(zhì)加入冰糖燉煮好備用。將火龍果和芒果去皮打成泥備用。一層芒果，一層酸奶，一層火龍果，一層酸奶疊在杯子里，再鋪上燉好的燕窩，最后芒果粒點綴即可。

2、牛油果燕窩。食材：燕窩、牛油果1個、香蕉半根、牛奶30ml。將準(zhǔn)備好的燕窩挑毛去除雜質(zhì)，隔水燉煮，文火慢燉20-30分鐘左右。牛油果洗干凈，對半切，用勺子把果肉取出（果殼不要扔），放入料理機，并倒入牛奶和香蕉，攪拌至粘稠細膩。將牛油果泥倒入果殼，鋪上燕窩，加一點薄荷點綴即可。

3、蘋果燕窩。蘋果、燕窩、冰糖、純凈水。將干燕窩泡發(fā)，并將殘留在干燕窩中的絨毛清理干凈。將挑毛后的燕窩清洗干凈，撕成條狀，瀝干備用。將清洗干凈的燕窩放到燉盅中隔水燉煮20-25分鐘后放入冰糖繼續(xù)燉煮燕窩3-5分鐘。將蘋果去皮，切成小塊，倒入燉好的燕窩中攪拌均勻即可。