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辣椒原本是分布區(qū)在墨西哥到哥倫比亞，現(xiàn)在世界各國普遍栽培。辣椒的品種非常多，如朝天椒、燈籠椒、簇生椒等等。

種辣椒的肥料

種植辣椒一般施有機肥，也就是豬圈糞、人糞尿、土雜肥等。花芽分化期的時候需要施加含有磷鉀的肥料。辣椒忌連作，也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。

辣椒生長習(xí)性

辣椒生育初為發(fā)芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。種子發(fā)芽適宜溫度25-30度，發(fā)芽需要5-7天。辣椒對條件水分要求嚴(yán)格，它既不耐旱也不耐澇。辣椒雖有抗寒的作用，但并不是所有人都適合吃辣椒。