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在寒冷的冬天，如果能喝上一碗酸酸辣辣的湯，一定會讓你全身的每一個毛孔都酣暢無比。昨天晚上我們家在吃過了蔥油鱸魚之后，用煮鱸魚的湯和吃剩的魚骨做了一個酸辣湯。我家兒子一連喝了兩碗還覺得不夠過癮。

干紅辣椒切段、豆腐切成細條、雞蛋打散、淀粉加水調(diào)成水淀粉、香菜切末備用。

炒鍋熱油，放入辣椒炸成棕色，烹入一大炒勺香醋，倒入煮鱸魚的湯和吃剩的魚骨煮開，撈出魚骨不要。

倒入豆腐條煮開，加入水淀粉、雞蛋煮開，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味。

碗中放入香菜末和香油，沖入煮好的湯。