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中山特產(chǎn)有：小欖菊花肉、長(zhǎng)江脆肉鯇、三鄉(xiāng)瀨粉、神灣菠蘿、三月紅荔枝等。

小欖菊花肉：

菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制，外面拌一層半鮮半干的糖漬菊花瓣而成，其吃起來(lái)爽脆不膩、清香可口，特別是菊瓣液香凝喉，芬芳撲鼻。

長(zhǎng)江脆肉鯇：

長(zhǎng)江脆肉鯇外形如舊，但肉質(zhì)已變，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高12%，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn)。

三鄉(xiāng)瀨粉：

三鄉(xiāng)瀨粉以優(yōu)質(zhì)粘米為主要原料，并選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水，拌和成稠度適中的粉漿，蒸制成細(xì)長(zhǎng)而很有韌性的圓條狀鮮粉，成品配上湯肉料，吃起來(lái)粉條潤(rùn)滑爽口而有彈性，非?？煽?。

神灣菠蘿：

神灣菠蘿色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細(xì)爽脆無(wú)渣，甜蜜清香而無(wú)酸味，濃郁果香留齒頰間經(jīng)久不散。

三月紅荔枝：

三月紅荔枝果殼色澤鮮紅，果體肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，別有風(fēng)味。