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1、白蘿卜切薄片；

2、白蘿卜片在大碗里鋪一層，撒上一層少許鹽；

3、再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復(fù)幾次.放15分鐘；

4、15分鐘后將碗里的水分倒出，再放入一大勺白糖；

5、將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘；

6、15分鐘后用手?jǐn)D干大碗里的水分；

7、倒入兩大勺子生抽，倒入一勺白醋；

8、倒入白開水.沒過白蘿卜片為準(zhǔn)；

9、蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可。