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飽和脂肪酸是什么食物(什么叫飽和脂肪酸)

更新時(shí)間:2022-08-10 19:22:52作者:佚名

飽和脂肪酸是什么食物(什么叫飽和脂肪酸)

飽和脂肪酸指不含不飽和雙鍵的脂肪酸,是一類碳鏈中沒有不飽和鍵的脂肪酸,是構(gòu)成脂質(zhì)的基本成分之一。通常較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、花生酸等。此類脂肪酸多含于牛、羊、豬等動(dòng)物的脂肪中,有少數(shù)植物如椰子油、可可油、棕櫚油等中也多含此類脂肪酸。

本文標(biāo)簽: 脂肪酸  不飽和  此類  

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